Dit gerecht draait om eenvoud en smaak. Het laat zien hoe een paar goede ingrediënten samen een lekker en voedzaam gerecht kunnen maken. Of je nu ontbijt, brunch of een lichte avondmaaltijd maakt, deze Spinazie Frittata is perfect voor een gebalanceerde en lekkere ervaring.
Instructies:
- Verwarm de oven voor op 375°F (190°C).
- Bak ui en paprika in een ovenbestendige pan tot ze zacht zijn.
- Voeg gehakte babyspinazie toe en laat het slinken.
- Klop biodynamische eieren los met zout en peper.
- Giet de eieren in de pan en meng met groenten.
- Laat de frittata even op het fornuis staan tot de randen stollen.
- Strooi Parmezaanse kaas erover.
- Bak de frittata in de oven tot goudbruin.
- Laat even afkoelen voor het snijden.
