OVER ONS
Het verhaal achter Babs Bottenbouillon
Wij zijn lokaal, traditioneel en transparant. We houden van wat we doen en wat we doen voor mensen. Wij zijn Babs Nourishing Food Company. We zijn er trots op te kunnen zeggen dat je gaat houden van wat onze bouillon je te bieden heeft.
HEY! WIJ ZIJN BABS – JOUW BOTTENBOUILLON PRODUCENT
Elke voedselkeuze die we maken, inclusief waar we ons voedsel vandaan halen, dicteert hoe we het leven ervaren.
4 KERNOVERTUIGINGEN
Babs is gebaseerd op vier kernovertuigingen
Clean Label Productie
Wij maken onze producten volgens de clean label principes. Transparant zijn over wat onze klanten eten is van cruciaal belang.
Lokale ingrediënten
Wij gebruiken alleen ingrediënten die afkomstig zijn van lokale en gecertificeerde boeren. Wij geloven dat de producten die wij maken een afspiegeling zijn van hun oorspronkelijke bronnen.
We don’t take shortcuts of any kind
Kennis & gezondheid
Gezondheid staat bij ons bovenaan. We produceren alleen functionele voeding en delen waardevolle kennis over de kracht van voeding.
Biologisch & natuurlijk
Al onze ingrediënten zijn echt. We gebruiken geen concentraten, extracten, kunstmatige smaakstoffen of conserveringsmiddelen.
HET ONTSTAAN VAN BABS BONE BROTH, HOE HET ALLEMAAL BEGON
Mijn dochter en ik zijn in 2019 begonnen Babs Bone Broth. We hadden een slowcooker met een inhoud van 8 liter, een gedeelde passie voor de kracht van voeding en de wens om een verandering teweeg te brengen binnen de voedselindustrie.
We wilden goede en functionele voeding terugbrengen naar de eettafel.
In de loop der jaren is er een waarheid over voeding verloren gegaan. Voeding is krachtig. Goede voeding kan bijdragen aan iemands leven, gezondheid en geluk. Als holistische gezondheidscoach heb ik dit vaak zien gebeuren bij cliënten.
Het probleem is dat niet iedereen begrijpt hoe diep het potentieel van gezonde voeding gaat. Ook zijn veel mensen niet op de hoogte wat de gevaren zijn van het eten van bewerkte en ongezonde voeding. Iets wat veel mensen elke dag doen.
In mijn boek “Diet: A Prescribed Way of Life” is 20 jaar ervaring uit eerste hand en onderzoek naar de invloed van voeding op onze gezondheid samengebracht. Na de publicatie wist ik dat ik de ideeën in het boek moest vertalen naar iets tastbaars. Iets dat mensen kunnen proeven, ruiken en van kunnen genieten.
2018
Idea is born
2019
Experimenting form our kitchen
2020
Journey at Kitchen Republic
2020
Product development
2020
Launch self-made website
2021
NPO Binnenste Buiten
2021
Ending Journey at Kitchen Republic
2021
Start scale up in Brabant
2021
Receiving all certifications
2021
Design Broth Machine
2022
Launch New Website
Ik wist ook met wie ik wilde samenwerken om mijn droom te kunnen verwezenlijken. Dat was mijn dochter, Paulina Darowska.
Paulina is gezegend met een indrukwekkend zakelijk inzicht. Ze startte haar eerste bedrijf toen ze 20 was. Een groot deel van haar jeugd bracht ze door op markten of samen met mij, in de sportschool of de keuken. Door haar unieke opvoeding begrijpt ze heel goed hoe belangrijk het is om te weten waar je eten vandaan komt en hoe het wordt gemaakt.
“Voor mij is voedsel veel meer dan alleen calorieën. Als het met zorg wordt bereid, is het een bron van leven en vitaliteit. Wordt het bereid zonder de intentie om te voeden, dan is het ook een bron van ziekte.”
Daarnaast was ook Babs Bone Broth een idee van Paulina!
Ik overwoog om een café te openen dat zich richt op gezonde voeding. Dat terwijl zij al wist dat we een grotere impact konden veroorzaken door bij het begin te beginnen. Met voeding waar al mijn aandacht al op was gericht. Voor de oprichting van Babs bereidde ik namelijk bouillons voor mijn klanten en vrienden. Ik gaf de bouillons gratis weg omdat ik weet hoe doeltreffend deze gouden vloeistof is.
Bottenbouillon maakt al generaties lang deel uit van mijn familie. Het zit echt in ons bloed! Mijn moeder was degene die me leerde om bottenbouillon te drinken voor de gezondheid. Mijn moeder leerde het weer van haar moeder. Nu leer ik het mijn dochter, mijn klanten en vrienden.
Tot op de dag van vandaag drinken Paulina en ik het dagelijks.
Nadat we begonnen zijn met een kleine keuken en zelf geprinte etiketten, werken we nu vanuit een moderne locatie. Compleet met de beste apparatuur om al onze heerlijke bouillons langzaam te kunnen laten trekken.
Babs is uitgegroeid van een klein familiebedrijf tot een ongelooflijk team van gepassioneerde mensen. Wij beschouwen ze als familie! We zijn een volledig gecertificeerde voedselproducent en distributeur die premium bottenbouillon verscheept door heel Europa. We zijn gezegend met een geweldig netwerk van boeren en een fijne groep van bewuste consumenten die samen met ons de industrie veranderen.
En dit is nog maar het begin!
Er komt nog veel meer. Dus sluit je bij ons aan om goede en functionele voeding terug te kunnen brengen. Schrijf je in voor onze nieuwsbrief, lees het boek of bestel je eerste bouillon uit de webshop van Babs Bone Broth!
Met lieve groet, Barbara Rubin
Discover our products
Missie
Voedsel heeft veel potentie voor de ondersteuning van onze gezondheid. Dit is bekend binnen vrijwel elke cultuur en ieder tijdperk, ondanks het feit dat deze waarheid wordt opgeslokt door onze drukke en moderne cultuur. Door gebruik te maken van de goede eigenschappen van traditioneel en onbewerkt voedsel en de bijbehorende kookmethodes, krijgen we gezond voedsel weer terug op tafel.
We willen onbewerkt en lokaal geproduceerd voedsel, dat zowel ethisch, duurzaam als onweerstaanbaar lekker is, opnieuw introduceren.
Daarnaast blazen we niet alleen oude gewoontes nieuw leven in. Door de moderne wetenschap te combineren met traditionele kookkunst, kunnen we je ook voedingsrijk voedsel bieden.
Visie
Onze visie ligt in het aanbieden van traditionele voedingsmiddelen waar je direct verliefd op wordt. Elk product dat we maken bevat enkel goede ingrediënten. Dit ervaar je zelf doordat onze producten makkelijk zijn om mee te koken zoals jij dat graag wilt. Zo kun je onze producten makkelijk toevoegen aan jouw dagelijkse routine en verrijk je jouw eetpatroon én lichaam met voedingsrijk eten. Zonder dat je daarbij inlevert op tijd of smaak.
Onze visie is dat iedereen meer kennis kan ontwikkelen over wat voedsel eigenlijk is én wat het kan doen voor jouw gezondheid. Des te meer mensen de relatie tussen eten en het lichaam begrijpen, des te sterker we zijn om een gezond, gelukkig en tevreden leven te kunnen leiden!
Visie
Onze visie ligt in het aanbieden van traditionele voedingsmiddel waar je direct verliefd op wordt. Elk product dat we maken is zowel voedingsrijk als genezend. Dit ervaar je zelf doordat onze producten makkelijk zijn om mee te koken zoals jij dat graag wilt. Zo kun je onze producten makkelijk toevoegen aan jouw dagelijkse routine en verrijk je jouw eetpatroon én lichaam met voedingsrijk eten. Zonder dat je daarbij inlevert op tijd of smaak.
Onze visie is dat iedereen meer kennis kan ontwikkelen over wat voedsel eigenlijk is én wat het kan doen voor jouw gezondheid. Des te meer mensen de relatie tussen eten en het lichaam begrijpen, des te sterker we zijn om een gezond, gelukkig en tevreden leven te kunnen leiden!
Stel je eigen bundel samen
Bottenbouillon is één van de meest dynamische voedingsmiddelen die je kunt eten. Het is een uitstekende bron van eiwitten, waaronder collageen. Daarnaast bevat het géén ingrediënten die niet goed voor je zijn. Niet-gearomatiseerde bottenbouillon is ideaal voor koffierecepten, smoothies en desserts.
