Babs BLOG
LEARN MORE ABOUT
BONE BROTH
Bone broth is made from slow simmering animal bones in a pot. It sounds like a straightforward concept, but what happens is actually quite complex.
WAT IS COLLAGEEN, EN WAAROM IS HET ZO GOED VOOR MIJ?
Collageen is een eiwit dat ook in ons lichaam zit en wat we hebben om onze botten, tanden en gewrichten sterk te houden. Het zit in kraakbeen, ligamenten en zelfs ons haar. Wanneer je lichaam veel collageen heeft, heb je meer kans op prachtig uitziende haren, huid en nagels. Het is ook een sleuteleiwit voor de spijsvertering, ter ondersteuning van de maag, de slokdarm en de dunne en dikke darm.
WAT IS BOTTEN BOUILLON, PRECIES?
Bottenbouillon is ook nog eens één van onze oudste voedingsmiddelen. Wat mij betreft is het gewoonweg ‘s werelds meest perfecte voedsel – een samensmelting van alle rijkdom in voedingswaarden die Moeder Natuur ons te bieden heeft.
Botten Bouillons is gemaakt van langzaam sudderende dierenbotten in een pot. Dat klinkt als een eenvoudig concept, maar wat er gebeurt, is eigenlijk vrij complex.
BABS perspective on food, nutrition & lifestyle
“Everyting is the result of a consciously selected and consistently practiced lifestyle – the best way to keep your body working as it should.”
ZOUT IS EEN WAARDEVOLLE TROEF
“De twee belangrijkste dingen in de wereld zijn zon en zout.” Natural History, Pliny the Elder “Keltisch zout is één van de ingrediënten van onze beenderbouillon. Elk ingrediënt wordt door ons met zorg én een goede reden gekozen. Keltisch zout gebruiken we...
WAAROM KOKEN MET REUZEL OF VARKENSVET GEZOND IS
Dag avocado en kokosolie! Jouw keukenkastje biedt vanaf nu plaats aan een nieuw en gezond soort vet. Varkensvet, of ook wel reuzel genoemd, is tegenwoordig niet meer weg te denken uit diverse paleo recepten én andere gezonde maaltijden.
WAAROM LOKAAL ETEN BETER IS?
Elke keer als je lokaal voedsel koopt, maak je een keuze die je gezondheid, je gemeenschap en het milieu bevoordeelt. Als je er goed over nadenkt, is het kopen van lokaal voedsel een van de meest impactvolle en bevredigende stappen die we kunnen zetten om van de...
Bissara – als dip én traditioneel
Introductie Over het receptOntwikkeld door: Anouk Goedegebuur Een druk leven combineren met gezond eten; het blijft vaak een hele uitdaging. Door regelmatig Babs Bone Broth te verwerken in je maaltijden ben je (gelukkig!) al een heel eind. Deze variant op Bisarra –...
INDUSTRIËEL VS. BIOLOGISCH; HET GEBRUIK VAN ANTIBIOTICA BIJ DIEREN
Ten eerste moeten we in het achterhoofd houden dat technieken voor industriële landbouw relatief nieuw zijn. Met commerciële, conventionele of industriële landbouw bedoel ik het gebruik van kunstmest, door ontwikkelde zaadvariëteiten en zwaar gemechaniseerde methoden. Dit begon pas halverwege de 20e eeuw.
Slagerij – een traditionele manier van werken
Als consument is de zoektocht naar gezond eten ingewikkelder dan alleen het lezen van etiketten en het vermijden van bewerkt voedsel. Wanneer je verder door zoekt, vind je altijd dat de beste. meest voedzame en meest verantwoordelijke voeding datgene is met de meest uitgebreide verhalen.
Get started with our powerful 5-Day Reset Program!
All it takes is five days and a few simple lifestyle changes.
You’ll develop healthy eating habits and hit the refresh button on your life.
