Dit hartige drankje is geweldig als opkikker halverwege de ochtend of middag of als licht drankje voor het eten. Het is hydraterend, vol van smaak en boordevol voedende voordelen van bottenbouillon! Je kunt de kruiden aanpassen aan je voorkeur en een snufje cayenne toevoegen als je van een beetje warmte houdt.
Instructies
Verwarm de bottenbouillon: Giet de Babs Wilde Beenderbouillon in een kleine steelpan en verwarm op middelhoog vuur tot het door en door warm is. Roer af en toe om aanbranden te voorkomen.
Kruiden toevoegen: Roer terwijl de bouillon verwarmt het gerookte paprikapoeder, de kurkuma, het knoflookpoeder en het zeezout erdoor. Als je van een beetje zuur houdt, voeg dan een kneepje citroensap toe. Meng goed.
Laat sudderen voor extra smaak: Laat de bouillon 1-2 minuten sudderen en laat de kruiden in de bouillon trekken.
Serveren: Giet de warme, gekruide bouillon in een mok en garneer eventueel met verse kruiden zoals peterselie of tijm.
Bottenbouillon is een van de meest dynamische voedingsmiddelen die je kunt eten. Het is een uitstekende bron van eiwitten, waaronder collageen. Bovendien bevat het geen ingrediënten die niet goed voor je zijn. Bottenbouillon zonder smaak is ideaal voor koffierecepten, smoothies en desserts.
