Ingrediënten
1 kop bottenbouillon (kip- of rundvlees, wat je het lekkerst vindt)
1 rijpe tomaat, in stukjes gesneden
2 eieren
1/2 theelepel rode hete peper (aanpassen aan je kruidentolerantie), fijngehakt
Zout en peper naar smaak
Gehakte verse kruiden voor garnering (optioneel)
Kater Bottenbouillon Drank met Tomaat, Eieren en Pittige Kick
Kooktijd 10 min
serveert 1
De ring van koning Salomo symboliseerde wijsheid en herinnerde ons eraan dat elke uitdaging, hoe zwaar ook, voorbij zal gaan. Als je een kater hebt, vrees dan niet - er wacht je comfort. Stel je een dampende kop bottenbouillon voor, verrijkt met tomaten, eieren en een pittige kick om je zintuigen nieuw leven in te blazen. Deze eeuwenoude remedie herstelt je vitaliteit en helpt je de dag die voor je ligt door te komen.
Nu het recept zelf:
Instructies
- Verwarm de bottenbouillon in een middelgrote pan op middelhoog vuur tot het heet is, maar niet kookt.
- Voeg de gehakte tomaat toe aan de bouillon en laat ongeveer 5 minuten sudderen tot de tomaat zacht wordt en zich mengt met de bouillon.
- Kraak de eieren in een kleine kom en klop ze luchtig met een vork.
- Giet de geklopte eieren langzaam in de pruttelende bouillon terwijl je zachtjes roert. Blijf ongeveer 2-3 minuten roeren tot de eieren koken en linten vormen in de bouillon.
- Voeg de hete peper toe en pas geleidelijk aan tot de gewenste pittigheid is bereikt. Roer goed door.
- Breng op smaak met zout en peper.
- Haal de steelpan van het vuur zodra alles goed gecombineerd is.
- Giet de katerbouillon in een mok of een kom, garneer met gehakte verse kruiden indien gewenst en serveer heet.
Terwijl je van dit verkwikkende brouwsel nipt, denk dan aan de wijsheid van de ring van koning Salomo: "Ook dit gaat voorbij." Moge het dienen als een herinnering dat zelfs de moeilijkste momenten vervagen en dat je met elke slok dichter bij hernieuwde energie en een betere dag komt. Proost op je herstel!
