Plotseling grote, veranderingen aanbrengen in verschillende aspecten van je leven kan een nieuwe bron van onnodige stress betekenen, dit is ook een uitstekende manier om de plannen om gezond te worden te belemmeren of zelfs te dwarsbomen.

Het tempo waarin je veranderingen moet aanbrengen om comfortabele, trefzekere resultaten en een vreedzame overgangsperiode te garanderen, is voor iedereen anders. Het mag daarom ook nooit overmatig ongemak veroorzaken! Uiteraard moet je rekenen houden met een beetje onaangenaamheid, dat in het begin wellicht een beetje zorgen baart of zelfs ontmoedigend voelt. Er bestaat niets zoals als een gratis lunch!

Bij Babs Bottenbouillon – Voedzame Voedsel Bedrijf hebben we de zogenaamde Dieet Desiderata – De Vijftien Geboden Van Gezond Eten. Deze geboden zullen je aanmoedigen om de nodige stappen te ondernemen voor een vreedzame overgangsperiode naar een gezondere levensstijl en met meer evenwicht.

# 1. Ons leven is gebaseerd op de energie en het leven in ons voedsel. 

Vers voedsel bevat veel actieve enzymen. Deze enzymen zijn als een vonk, waarmee je zelfs de zwakste vlam zou kunnen aansteken. Sterk verwerkt, levenloos voedsel brengt het lichaam in een staat van stagnatie. Het voedsel dat we eten moet vers, biologisch en lokaal geteeld zijn. Zorg ervoor dat het onbewerkt of minimaal bewerkt is voordat het wordt opgegeten.

# 2. Eet als je honger hebt en stop als je vol bent. 

Eet je maaltijd op als je je nog niet verzadigt voelt, niet als je al vol zit. Te veel eten is net zo schadelijk als te weinig eten. Je hersenen ontvangen het verzadigingssignaal niet en elimineren je hongergevoel pas twintig minuten nadat je klaar bent met eten.

“Everything flows; nothing stands still”

 

# 3. Ontspan tijdens de maaltijden. 

Voedsel moet in een aangename, rustige sfeer worden gegeten. Door de tv uit te zetten en verhitte discussies te vermijden, vermijd je spijsverteringsproblemen en waardeer je de smaak, geur en prachtige uitstraling van de gerechten die worden geserveerd.

# 4. Eet lokale, seizoensgebonden producten. 

De seizoen veranderingen garanderen een geweldige variëteit aan voedsel om te consumeren. We moeten profiteren van dit natuurlijke aanbod. Seizoensgebonden voedsel verschijnt wanneer het van de hoogste kwaliteit is, op het hoogtepunt van versheid en met de grootste voedingswaarde.

# 5. Wees geen hamster – ga vaak winkelen! 

Koop minstens twee keer per week verse producten; laat het zich niet ophopen in de koelkast of voorraadkast. Koop hoeveelheden die je relatief snel kunt eten, zonder je eten te laten verwelken of bederven in de vriezer.

# 6. Word een snob – koop alleen producten die biologisch en milieuvriendelijk zijn. 

Traditioneel gekweekte planten bevatten veel meer antioxidanten, mineralen en vitamines dan planten die worden gekweekt als onderdeel van grote commerciële bedrijven en gewassen die overspoeld worden met chemische middelen. Biologische productie beschermt de bodem, het water en behandelt dieren op een humane manier. Dit zijn niet de slogans van “groene” ecologische fanaten of commerciële oplichters, maar een absolute levensregel voor degenen die wijs genoeg zijn om de verantwoordelijkheid op zichzelf te nemen! Als zulke mensen snobs zijn, wees dan een snob!

# 7. Eet zoveel mogelijk groenten en beperkte hoeveelheden fruit.

Verse, biologische groenten en fruit zijn ware schatten van mineralen en vitamines. Ze bevatten waardevolle vezels en fytochemische stoffen die ons beschermen tegen kanker, hartaandoeningen en vele andere verwoestende ziekten. De vezels van groenten en fruit zijn essentieel voor het goed functioneren van veel processen in je spijsverteringsstelsel. Als te veel van onze vezels uit granen komen, kan dit leidt tot voedingstekorten, omdat granen de opname van voedingsstoffen blokkeren en de afvalverwerking van je spijsvertering verstoren.

# 8. Eet alleen hoogwaardige dierlijke eiwitten van biologisch geteelde wezens en kleine, wilde zeevissen, die worden gekenmerkt door hun hoge gehalte aan EPA- en DHA-omega-3-vetzuren.

# 9. Wees op je hoede voor wit voedsel;

Het beste is om ze helemaal te vermijden. Witte bloem, wit suiker, wit zout en gepasteuriseerde en gehomogeniseerde melk moeten van onze boodschappenlijst worden gehaald. Als je bepaalde producten wilt en je kan geen rauwe, milieuvriendelijke producten vinden, kies dan voor producten met het label gecertificeerd biologisch.

# 10. Als je niet kunt achterhalen wat er in een product zit zonder een chemisch woordenboek en vergrootglas, eet het dan niet op! 

Het is niet goed voor je ogen, je kennis en (vooral) je lever.

# 11. Kruid je eten met zeezout 

(bijv. Keltisch zeezout), Himalayazout (dat eruitziet als kleine amethistkristallen) of Nieuw-Zeeland zout, omdat ze veel waardevolle micro-elementen bevatten en bijna geen zware metalen.

# 12. Vergeet nooit dat het leven zonder water onmogelijk is. 

Drink elke dag 1,5 tot 2 liter van deze onschatbare, leven gevende vloeistof. Probeer niet vals te spelen en tel thee, sap, bier of koffie als water. Water is water en niets kan het vervangen. Als je geen toegang hebt tot een natuurlijke, geteste waterbron, koop dan de beste merken op de markt. Controleer of de flessen niet oververhit zijn of in de zon of bij de verwarming zijn blijven staan. In dergelijke gevallen kan het water vervuild raken met gifstoffen uit plastic flessen. De eenvoudigste oplossing is om water uit glazen containers te drinken en een snufje zeezout toe te voegen om het te verrijken met extra mineralen.

# 13. Geef schadelijk voedsel waardoor je jezelf slecht voelt nadat je het hebt gegeten op, omdat dit een destructieve invloed heeft op je gezondheid.

# 14. Het volgen van een goed dieet voor je stofwisselingstype en het veranderen van je gewoonten en levensstijl is aangenamer en gemakkelijker dan het nu of in de toekomst voortdurend innemen van medicijnen. 

Wanneer we zulke belangrijke aspecten van ons dagelijks functioneren in gedachten houden, kunnen we dit risico vermijden of tot een minimum beperken. Probeer de oorzaken van een ziekte te elimineren, niet de symptomen.

# 15. Leef volgens het 80:20-principe,

dat op de volgende optimistische manier moet worden geïnterpreteerd: als je 80 procent van de tijd op een verstandige en verantwoorde manier voor jezelf zorgt, kan de resterende 20 procent worden besteed aan jezelf en met vreugde uitroepen: “Je leeft maar een keer! Laat de goede tijden komen!”

Misschien wilt u ook

Diet & Weight Loss

Wat is het Keto Dieet?

Wat is een keto dieet? Babs Bone Broth beantwoordt vragen...
LEES MEER
My Rewards