Ingrediënten
- 1 pot beef bone broth
- 250ml water
- 2 eieren
- 1 kleine courgette
- 15ml sesamolie
- Snuf knoflookpoeder
- Snuf witte peper
- 1 eetlepel kurkuma
- Zout naar smaak
- Bosui naar smaak
Bereidingswijze
Breng in een soeppan de beef bone broth met het water aan de kook. Voeg alle kruiden en de sesamolie toe.
Snijd ondertussen de courgette in courgettini met een spiraalsnijder en kluts de 2 eieren.
Zet het vuur op midden-hoog en roer met een lepel door de soep. Schenk vervolgens rustig de eieren in de soep. Voeg de courgettini toe en garneer met bosui naar smaak.
Veel liefs,
Melanie | KETO lifestyle
Volg @MELAKETOVITA op INSTA voor meer recepten
BEEF BONE BROTH
UIENSOEP
Ingrediënten 1 pot beef bone broth250ml water4 kleine uien1 teentje knoflook15ml olijfolieSnuf chilivlokkenSnuf Italiaanse kruidenZout en peper naar smaak(koolhydraatarm) brood + 50 gram geraspte kaasBosui naar smaakBereidingswijzeSnijd de knoflook fijn en de uien in...
SPICY GARLIC DRINKING BONE BROTH
Ingredients:200 ml chicken bone broth½ teaspoon garlic powder½ teaspoon paprika powder½ teaspoon chili powder¼ teaspoon onion powder¼ teaspoon thyme¼ teaspoon black pepperSalt to tasteInstructions First add the bone broth to a pan and then all the spices (except the...
MISO SOUP WITH SHRIMP
Ingredients 1 jar of chicken bone broth 250ml water 30 grams of miso paste 200 grams bean sprouts 200 grams julienne carrot 200 grams white mushrooms 200 grams shiritaki noodles (or ramen noodles) 15 ml olive oil 100 grams wok shrimp 1 garlic clove Pinch of chili...
BARBARA RUBIN
DIET: A PRESCRIBED WAY OF LIFE
Reflections on the Art of Nutrition
