Ingrediënten:

  • 300 gram diepvries bosvruchten
  • Scheutje water
  • 100ml unflavored bone broth
  • 200ml slagroom
  • 10ml vanille extract
  • 50 gram suikervervanger in poedervorm (ik gebruikte Steviala frost)
  • 4 gelatine blaadjes
  • 3 eetlepels water

Bereidingswijze:

Verwarm de diepvries bosvruchten in een sauspannetje met een scheutje water. Voeg de unflavored bone broth toe en laat dit helemaal inkoken. Pureer dit vervolgens met een staafmixer tot een egale saus. Laat dit even afkoelen. Meng in een kom de slagroom met de vanille extract en suikervervanger. Wel de gelatine blaadjes in koud water voor 5 minuten. Verwarm 3 eetlepels water in een pannetje en laat hierin de gelatine blaadjes smelten. Voeg dit samen met de bosvruchten saus toe aan de slagroom. Giet dit vervolgens in vormpjes en laat dit minimaal 3 uur opstijven.

Macro’s per ¼: 211 calorieën | 5,3 gram koolhydraten | 18,3 gram vet | 4,5 gram eiwit

Veel liefs,
Melanie | KETO lifestyle

Volg  @MELAKETOVITA op INSTA voor meer KETO recepten

VOOR DIT RECEPT HEEFT MELANIE GEBRUIKT:

UNFLAVORED BONE BROTH – PURE

TURMERIC EGG DROP SOUP

TURMERIC EGG DROP SOUP

Ingrediënten 1 pot beef bone broth 250ml water 2 eieren 1 kleine courgette 15ml sesamolie Snuf knoflookpoeder Snuf witte peper 1 eetlepel kurkuma Zout naar smaak Bosui naar smaak Bereidingswijze Breng in een soeppan de beef bone broth met het water aan de kook. Voeg...

Lees meer
MISO SOUP WITH SHRIMP

MISO SOUP WITH SHRIMP

Ingredients 1 jar of chicken bone broth 250ml water 30 grams of miso paste 200 grams bean sprouts 200 grams julienne carrot 200 grams white mushrooms 200 grams shiritaki noodles (or ramen noodles) 15 ml olive oil 100 grams wok shrimp 1 garlic clove Pinch of chili...

Lees meer
STROGANOFF SOUP

STROGANOFF SOUP

Ingrediënten (voor 4 grote koppen soep): 1 glas beef bone broth 500ml water 30ml olijfolie Snufje chilivlokken 100ml rode wijn 1 gele ui 2 teentjes knoflook 500 gram sukadelap/stoofvlees 200 gram witte champignons 200 gram shiitake champignons Zout, peper en Italiaans...

Lees meer

BARBARA RUBIN

DIET: A PRESCRIBED WAY OF LIFE

Reflections on the Art of Nutrition

Mijn winkelwagen
Je winkelwagen is leeg.

Het lijkt erop dat je nog geen keuze hebt gemaakt.